原料

黄油: 50克， 抹茶粉: 8克， 低筋面粉: 60克， 细砂糖: 20克， 鸡蛋液: 10克， 奶粉: 20克

步骤

1将黄油放入碗内，再放入细砂糖打发成羽毛状

2再将蛋液分两次放入搅拌

3搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉\奶粉和抹茶粉轻轻地搅拌.做成面团

4将面团装入保鲜袋内放入冰箱内冷藏松弛1小时

6取出的面团盖上保鲜膜用擀面杖擀成2mm厚的面饼,用叶子模具切割

7用刀在叶子饼干坯上刻出叶脉.摆入不沾烤盘移至预热180度的烤箱内烘烤约20分钟