香蕉: 2根， 鸡蛋: 1个， 油: 适量（根据自己的炸锅定）， 淀粉: 适量， 面包糠: 适量
1香蕉去皮，切成小段，根据自己的喜好，我喜欢切成小段，因为我用小锅炸！
2把一个鸡蛋打散，蛋液中不需要加糖，因为炸出的香蕉就又甜味！
3面包糠倒在盘子里，先少到，不够再到，以免浪费！
4淀粉适量，和面包糠一样，我也没有具体的克数，只是先少到出一些，不够再加！
5香蕉先沾上蛋液裹一层淀粉，再沾一圈蛋液，然后裹上面包糠！这一步忘记照照片啦?！
6锅内放油，油的克数根据自己的锅子大小来定，待油冒泡时开始炸，炸到两面金黄，就可以出锅了！外酥里嫩，很好吃的，自己可以试一下！
1.香蕉没有必要切太薄，各人觉得太薄了炸出来不好吃！2.面包糠和淀粉先不要到太多，不够再加，以免浪费！