燕窝: 一盏， 红枣: 五个， 银耳: 四分之一朵， 枸杞: 若干几个， 矿泉水: ， 冰糖:
1隔夜泡发燕窝
2燕窝泡发后撕成细条，泡发银耳
3泡发后撕好的燕窝炖盅放入炖盅，银耳撕成小块。放入泡发后的银耳，红枣，枸杞，一起放入炖盅，矿泉水莫过材料即可！
4煤气隔水炖一小时，电炖隔水2-3小时。关火前15分钟或半小时前加入适量冰糖！