榛子: 60G， 低粉: 200G， 细砂糖: 100G， 盐: 2G， 鸡蛋: 2个(110g)， 香草籽: 2G， 橙皮: 15G， 泡打粉: 2G
1低粉 砂糖 盐 混合均匀备用,将鸡蛋和香草籽倒入筛好的面粉中，用手搅拌均匀，大概10分钟，再加入橙皮一起搅拌均匀。加入榛子。
2将面团搓塑成长条形，放入烤箱烘烤半熟，160度，时间20分钟，将外表定型，但又没上色。
3出炉后，冷却，切成一片片的薄片。放在铺好的油纸上，再次烘烤温度160度，时间15分钟。烤至表面金黄即可，
4烤好的饼干由于没有加黄油，烤制烘干。硬度比较高，适合配红茶或者咖啡享用哦！