原料

肉糜: ， 生抽、盐、料酒、葱末、淀粉: ， 花米:

步骤

1花米用冷水浸泡半小时后沥水。 肉糜放生抽、盐、料酒葱末和一点淀粉，用筷子顺时针方向搅上劲备用。

2浸花米的时候来做肉丸，取大小合适的肉糜在两个手掌心来回抛成肉丸。 肉丸均匀裹上沥好水的花米，放在蒸锅隔水蒸熟即可，半小时左右。

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