黄豆: 50g， 香菇: 4个， 荷兰豆（可以不要）: 适量， 色拉油: 2大勺， 高汤（没有的话就用热水+盐和鸡精））: 100ml， 白糖: 1小勺， 生抽: 1大勺， 水淀粉: 适量
1黄豆提前用3倍的清水泡3小时以上，再煮一小时（也可以浸泡以后放在电饭锅里煮一个烧饭的程序）
2香菇只要上面的伞部。荷兰豆（调整整个菜的颜色用的，不要也可以）用盐水焯半分钟，浸冷水。
3锅中加色拉油烧热，加入准备好的黄豆和香菇翻炒一下，再加入高汤盖上锅盖烧开。烧开后加入生抽和糖，小火焖烧。水分减到自己喜欢的程度以后加入少量水淀粉，翻炒均匀
4出锅，撒上荷兰豆