大米: 半斤， 基围虾: 3两， 鱿鱼: 1只， 香菜: 少量， 姜丝: 少量， 香葱: 少量
1 鲜虾去头，切半至尾部，抽丝，和鱿鱼一起腌制，加入少量的白酒去腥
2姜切丝，葱，香菜洗干净备用，
3虾头煸炒起香，备用，注意少油
4水开了再放大米，易熟，大米煮至开花，转文火继续煲
5最后粥变稠了加入虾、鱿鱼、煲8分钟左右，加入姜丝、虾头、葱花，起锅时放入香菜盐，胡椒粉即可
喝粥养胃，砂锅粥最佳首选