简介

和妻子去香港旅游，她对"许留山"里的芒果西米露赞不绝口。为了让她一直吃到，我就尝试着自己DIY。没想到，妻子尝后说和许留山的有一拼呢！完全自己发明的，完全自己摸索的。

原料

芒果1个，西米露1把(手掌大小)，椰奶或纯牛奶1袋，奶味雪糕1个

步骤

1、芒果片出两大块，并用刀划出田字型； 2、西米露沸水煮至透明状，凉透后待用； 3、把雪糕用刀切大块投入阔口杯中； 4、倒入凉透后沥干水的西米露； 5、倒入适当的牛奶或椰奶； 6、将切好的芒果放于杯口完成。

小技巧

1、芒果要选熟透的软软的。 2、西米露煮时要掌握火候，并不断搅拌放置糊锅。 3、一定要将西米露凉透后才可进行操作。