原料

金瓜600g，西米100g，班兰叶3片，清水、谈奶、糖适量

步骤

1、西米放入沸水中煮至熟透捞出，泡几遍冷水，沥水备用。 2、金瓜去皮去瓤切薄片蒸熟压成泥。 3、清水加入糖煮沸，倒入金瓜泥搅拌并再次煮沸，然后将西米加入即可。 4、此糖水储存在冰箱里，冰镇后更美味。 5、食用时才加入一小勺谈奶。