猪肉: 200克, 红葱头: 几粒, 豆豉: 20克, 青红椒: 各一个, 油: , 酱油: , 盐:
1猪肉洗干净切片
2红葱头去掉外衣,拍扁
3锅里放入一点儿油,倒入红葱头煸香
4然后倒入猪肉
5在猪肉表面的水分干了还没出油的时候倒入一勺水,水不需要多,估计能煮到肉差不多熟就干的量就可以了
6水分干了,肉也差不多熟了,这个时候保持中小火,不要大火,慢慢煸炒,直到猪油慢慢逼出来,很香了
7加入豆豉,青椒
8再炒一小会,加入酱油和盐调制自己喜欢的咸度和颜色就可以出锅了