豆腐: 1块， 酱油: 1勺， 鸡蛋: 1个， 花生油: 适量， 生粉: 适量
1一块豆腐，切成八小块。
2打一颗鸡蛋搅拌，将豆腐放入其中，使豆腐与蛋液充分接触。
3干锅，放入适量油。
4适量生粉。
5将均匀沾染蛋液的豆腐放入生粉中，均匀涂抹生粉。
6放入热油中，中火煎一会翻面。
7将刚刚用来沾豆腐的蛋液倒入，防止浪费。
8翻炒，放入酱油。
9出炉～