原料
步骤
1当当当~~最喜欢的牛奶和酸奶按要求买齐,牛奶加热到30度左右,温温热就行啦,加入酸奶搅拌均匀
2将装酸奶的容器进行消毒,防止杂菌污染 容器一定是能够密闭的哦
3将搅拌好的混合物放到消过毒的容器中,密闭。放到温暖的地方发酵6至8个小时,如果是冬天时间适当延长。 因为是在寝室,背光,所以我是把它装好捂在冬天的厚被子里进行保温,也可以用保温杯。我是晚上做的,早上起来就是图上?那个样子啦
4做好的酸奶加任意水果,一顿美美的水果餐就出来啦,可带任意餐~
小技巧
1.选择奶制品最好是保质期短的最好,酸奶一定选择新鲜的,快到保质期的酸奶里面乳酸菌会减少很多导致发酵失败。 2.酸奶:牛奶大致比例1:3 3.做好后可按个人口味适量添加白糖或者蜂蜜,个人认为蜂蜜口感更好。我做好之后没有添加,感觉口味刚刚好 4.学生党的话,没办法加热可以直接买热牛奶,放置到温度刚好合适。酸奶可以先在常温中放置一会再添加