鸡蛋: 2个， 粉丝: 1把， 洋葱: 1/8个， 盐: 一勺， 生抽: 少许， 火腿肠: 可无
1干粉丝剪成三截，热水泡着
2鸡蛋加盐打散
3洋葱切丁，锅油热下洋葱丁翻炒至香气
4加鸡蛋翻炒至鸡蛋半熟
5粉丝沥干水，加进去继续翻炒炒
6基本上炒熟了以后加生抽，少许盐，可以加点火腿，翻炒均匀
7炒好了~
粉丝一定要剪短，要不容易翻炒不均匀 洋葱先加可以代替葱爆香用啊哈哈哈