排骨: 不知道多少， 姜: 一块， 桂皮: 一小段， 冰糖: 备着吧， 醋: 三勺， 酱油: 两勺， 料酒: 一勺
1排骨用姜片加水焯一下，去腥味和血水
2倒油，炒香葱姜蒜，稍稍煸成金黄色
3料酒：酱油：醋：冰糖=1:2:3:4调汁倒进去
4倒水进去焖煮～～收汁！