原料

冬瓜: 适量2-3人份， 白糖: 2-3勺， 盐: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 1勺

步骤

1将冬瓜去籽，洗净，切块备用

2锅烧热，倒入食用油，油温温热下冬瓜。（不要等油锅冒烟在下菜品，容易营养流失） 冬瓜炒至金黄色。

3依次放入糖、老抽、生抽，加入适量开水，收汤，加适量盐即可出锅。

4出锅装盘，成品图。