1焖一锅米饭，焖饭的时候滴几滴油，焖出来的米饭粒粒分明
2梅肉切小丁，加料酒，少许盐煨20分钟左右，这时间可以准备其它的食材
3胡萝卜，土豆，洋葱切小丁备用
4冷锅热油，洋葱炒香，加梅肉，胡萝卜翻炒，加土豆翻炒，加热水没过食材
5九成熟时，加咖喱粉，均匀翻拌3-5分钟
6烤盘铺油纸或锡纸，均匀铺上一层米饭?，再整齐地铺上做好的咖喱，再铺一层马苏里拉芝士，烤箱上下火210度10分钟，芝士融化就可出炉享用啦！一家人围着热乎乎喷香美味的咖喱焗饭，分享美好生活吧！?
1.梅肉可用鸡胸肉代替； 2.咖喱用的是韩国用品超市的，颜色正，味道好，大袋儿的经济实惠； 3.家里人口少的时候可以用8寸披萨烤盘，就不用再买焗饭盆啦，家里的东西越少越好！