原料

高筋面粉: 400克， 低筋面粉: 100克， 细砂糖: 100克， 盐: 5克， 抹茶粉: 15克， 全蛋: 2个， 水: 180-200克左右，以面粉抱团后就不用再添加了。， 酵母: 6克， 黄油: 40克， 肠仔适量:

步骤

1所以材料除黄油外，全部添加到搅拌缸内，糖盐、酵母分开两边置放，水量的添加，当面团抱团，缸内无干粉时就不用添加了，待光滑后再加入黄油。

2美国的肠仔很咸，所以我提前清水煮过待用。

3搅至光滑

4能拉出手套膜，即便破洞，也是边缘圆润。

5进行第一次发酵

6发酵完成，图片拍的不明显，实际上有大了一倍。

7拿出来排气并分割滚圆，我的是50克一个

8松弛十分钟后即可搓成条，条一次可能搓不长，那就把所有的面都处理好后再搓一次，就均匀，不回缩了。

9两头接上，将尾巴压在底下，没有我这个模具就用一次性面包托，并放上肠仔一根

10这是放在面包托里面的

11二发完成后fang'ru不需要刷蛋液，淋上沙拉酱及番茄酱

12烘焙温度：180度15分钟左右，小烤箱自盖锡纸

13好了

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