高筋面粉: 350g， 低筋: 1Og， 黄油: 60g， 全蛋液: 55g， 糖: 75g， 盐: 5g， 酵母: 5g， 牛奶: 12Og， 汤中: 100g， 巧克力: 150g
1先把以上材料牛奶、全蛋液、糖、盐、汤种、高筋面粉、低筋面粉、酵母一起放入面包桶和面20分钟后加入黄油和面至扩展阶段。
2和好面静至发酵2.5倍放气柔面放入巧克力整形，整形完毕放入烤箱2次发酵。烤箱里放入热水进行发酵，50分钟。
3发好拿出刷全蛋液，放入预热好的烤箱155度烘烤12分钟。