砂糖: 60g, 明胶: 18g, 冷水(浸泡明胶用): 72g, 橙汁: 160g, 水: 150g
1明胶加4倍的水浸泡到软
2锅里放糖和热水,烧开,放浸泡好的明胶,搅拌均匀
3离火加入橙汁,搅拌均匀
4倒入模具,入冰箱冷藏
5脱模,脱模可以把果冻连模具,放在热水中溜达几秒,就可以轻松脱模
锅里放了糖以后,不要搅拌很久,以免反沙 是冷藏室,不是冷冻室