凤爪: 500克， 蒜苗: 2小根， 盐:
1首先 去趾甲，洗干净，如果太大只，就斩开两边，用东西装起来，洒点盐，放电饭锅里蒸，按平常煮饭一样，高压力的蒸一次，平常简单的蒸煮两次，
2蒸好后拿出来，那就开始炒了，放少许油，加蒜苗清炒，喜欢吃辣椒的，可以适当放一点青椒丁，建议像麻将大小的方块，青红，好看，好吃，
3爆炒至青椒5发熟后，放入凤爪，一起爆炒，加调味爆炒一下，倒入一小点水，盖上锅盖，蒸煮一分钟后，就可以吃啦，
凤爪，烂，又不散，肉好吃，又容易吃，一吸就掉，美味，都来试一下，你一定会喜欢的，