准备材料：红薯: 两根， 鸡蛋: 两个， 糖粉: 20g， 糖粉: 20g， 黄油: 适量， 瓜子仁: 适量， 蜂蜜: 适量
1准备材料：红薯两根。鸡蛋两个，糖粉20g，奥利奥、黄油、蜂蜜、瓜子仁适量
2红薯切片。
3红薯片浸水中除去淀粉。
4烤盘上铺油纸搽上黄油。
5红薯擦去表面的水分，放置于烤盘上，表面抹一层薄薄的蜂蜜。
6放入烤箱里面烤制，190℃15分钟左右。
7取出翻面，涂蜂蜜，再烤十五分钟。
8分离蛋清，分次加糖搅打至干性发泡。待用
9奥利奥去芯，敲碎备用。
10在放凉的红薯片上挤上蛋清混合物。入160℃的烤箱烤七分钟左右。
11表面撒上奥利奥碎，瓜子仁即可。
小贴士： 1.可根据自己的口味调节甜度，更换装饰物。 2.蛋白不易打发过早，会消泡。