一个人也要好好吃包子

原料

面粉: 125g, 酵母: 1g, 温水: 65—70g, 糖: 适量, 西葫芦 胡萝卜 茭白 红薯粉丝: 各一只(馅料)

步骤

1提前准备馅料:西葫芦 豆子 茭白 胡萝卜 切丁 ;红薯粉丝提前浸泡 等变软后切成碎末一起混合 加盐 鸡精 酱油调味

2开始做包子!面粉+糖 备用 ;将酵母加入温水中 搅拌 倒入面粉里 混合均匀 揉成光滑的面团 室温发酵

3一至一个半小时后 面团发至两倍大 加少许面粉揉压排气 (要多揉一会)

4整形

5将面团分成同等大小 擀面杖擀开 将馅料包入

6电饭锅上蒸15min  出锅了!这样一蒸笼刚刚好


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