原料

鳊鱼: 一条， 河虾: 300g， 腐竹: 少许， 香菇: 3朵， 香叶，八角，花椒，干辣椒: 少许， 常规调味料:

步骤

1鳊鱼洗净沥干，放入姜片香料两面煎

2河虾炒熟等鳊鱼熟了再放入，否则虾肉会变老

3腐竹泡软，最后放，炖一会就能出锅啦。忘了拍香菇了，香菇在一开始的时候和鱼一起炖噢

4最后撒上香菜，不喜欢香菜的童鞋也可以用葱代替，主要是点缀一下下

小技巧

鳊鱼的营养价值 具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 适用人群 一般人都可食用 1、适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用； 2、凡患有慢性痢疾之人忌食。