蚕豆糕

原料

剥皮蚕豆: 400g, 鱼胶片: 20g, 糖: 20g, 蜂蜜: 40g, 盐: 一小勺, 葡萄干: 适量, 蔓越莓干: 适量

步骤

1蚕豆剥皮清洗干净后,倒入锅中,水刚刚没过蚕豆,然后大火煮开,煮开后放一小勺盐。鱼胶片用清水泡软。煮至水收干,放入鱼胶片,继续搅拌。煮的时候要不停的搅拌,防止粘锅。

2煮好后放入糖,趁着温度迅速的搅拌,把糖融化,离火。

3离火后继续搅拌,加快晾凉,至触手摸不热以后,加入蜂蜜,继续搅拌。

4搅拌好的蚕豆糊糊倒入料理机打成泥。倒出,加入葡萄干和蔓越莓干拌匀。

5在盒子里铺上一层保鲜膜,把蚕豆泥倒入盒子里,放入冰箱冷藏一晚即可。

6吃的时候切块,倒上蜂蜜或者酸奶都很好吃。很浓郁的蚕豆味。


相关菜谱

  • 蚕豆糕
  • 蚕豆糕
  • 蚕豆糕
  • 蚕豆糕
  • 蚕豆糕
  • 蚕豆糕
  • 清香蚕豆糕
  • 清香蚕豆糕
  • 果仁蚕豆糕
  • 果仁蚕豆糕
  • 清凉薄荷蚕豆糕
  • 蚕豆糕(琴姐)
  • 桃仁蚕豆
  • 炒蚕豆
  • 炒蚕豆
  • 端午节蚕豆
  • 蚕豆焖饭
  • 炒蚕豆
  • 蚕豆饭
  • 五香蚕豆
  • 炒蚕豆
  • 龙井蚕豆
  • 火腿蚕豆
  • 芽苗菜-蚕豆
  • 里脊蚕豆
  • 炒蚕豆
  • 清炖蚕豆
  • 炒蚕豆
  • 红烧蚕豆
  • 烧蚕豆
  • 蚕豆饼
  • 蚕豆烧肉
  • 椒盐蚕豆
  • 榨菜蚕豆
  • 五香蚕豆