原料

加沙: ， 蒜片: ， 葱丝: ， 干辣椒: ， 番茄沙司: ， 醋: ， 糖:

步骤

1油热以后，下葱丝蒜片干辣椒段，炒香

2下加沙翻炒

3以后加入糖醋汁，炒匀后，加点水，稍微炖煮收汁，就可以啦

4糖醋汁也很好调，用番茄酱，醋，糖就可以啦

小技巧

加沙是西北地区的特色食物了，皮是用豆腐皮或者鸡蛋摊的鸡蛋饼做的。肉馅一般用牛肉或者羊肉，然后放一层豆腐皮或者鸡蛋摊的皮，把肉馅铺上，再放一层皮，夹沙就是肉放在中间，外面夹上两层皮。弄好了之后切成小块，切什么形状随便了，不过一般是菱形的。然后再把这些小块炸成金黄色，然后就可以出锅了。吃的时候再烧制一下。