原料

大米: 1勺半， 水: 适量

步骤

1舀出适量大米在电饭煲内胆，通常2人的是1勺半。加水，没过大米。

2反复揉搓、挤压，在水里用手指抓洗。然后倒掉水，用手挡住防止大米掉出。

3继续加水，稍微加到没过大米一节，用手按压，差不多水没过所有手指的部位即可，多了就倒掉一些。如图。

4将内胆放入电饭煲/高压锅，点“米饭”按键。

5一碗粒粒分明、饱满均匀的白米饭就出锅了，一起吃饭吧！

小技巧

1.大米的量2人一勺半大米，如果大饭量的可按照这个比例增加。 2.因为大米的营养成分很高，个人认为洗一次就够了，多洗的话营养容易流失哦！ 3.有的电饭煲/高压锅有3种选择，清香比较Q弹、正常就一般水分，浓香按键煮的时间久一点，更熟透软糯一些。根据自己的需要来。 4.也可以提前洗好米泡半小时到1小时，再通电源煮。米饭会更饱满一些。