基围虾: 500g， 盐: 少许， 美乃滋: 4大勺， 番茄酱: 2大勺， 辣椒油: 2小勺， Tabasco辣椒酱: 几滴， 混合生菜叶: 一小把， 青柠: 一个
1虾头和虾身份开，抽出虾线
2一锅水烧开，加一点盐、几片姜
3虾下锅，水沸腾后再煮一分钟
4煮熟的虾捞出，冷水冲洗冷却
5两份美乃滋，一份番茄酱，两小勺辣酱油，适量辣椒酱拌匀
6虾剥壳，留下最后一截尾巴，保持美观
7混合生菜叶垫在鸡尾酒杯下，浇上调味酱，挂上虾
8切一片青柠，插在杯边做装饰
9再装饰几片沙拉叶，完成
1、分离虾头和虾尾的时候动作轻一点，尽量一次性把虾线一起抽出来； 2、虾线没有抽出来可以在虾尾第二节的地方用牙签挑出来；