原料

番茄: 2个， 洋葱: 1个， 意大利千层面: 6片， 胡萝卜: 1个， 鸡大腿: 1只， Smoke Goat Cheese: 看你喜欢，也可替换， 低脂芝士片: 看你喜欢，也可替换， Cheddar 车哒芝士: 看你喜欢，也可替换， Mozzarella 莫扎瑞辣芝士: 看你喜欢，拉丝用，不建议替换， 黑胡椒: 少许， 香料盐: 少许，普通盐也可以， Basil Leaves: 少许，没有也可以， 有糖番茄酱: 3大勺，调味用， 无糖番茄酱: 适量，湿润用

步骤

1番茄洗净，切小丁

2洋葱切小丁，有蒜的话可以切1-2瓣

3胡萝卜切小丁，不用图了吧

4我用了鸡腿肉去骨切小丁，你们嫌麻烦可以直接用猪肉牛肉鸡肉肉糜。炒到半熟，怕腥的可加小小酒或者柠檬汁。起锅备用。

5烤盘，一人份一个

6意大利面6片煮熟，加小盐可以防止粘在一起，因为是片状，建议用大锅煮，防止面皮粘连。煮完摊开，别叠在一起啊，不然后粘住的。

7炒洋葱，胡萝卜，然后加番茄，烂熟后加鸡肉。

8加入番茄酱，也可用肯德基麦当劳款3包（用这种就不要加糖了），如果是puree番茄酱加2小勺糖，盐，鸡精调味。为保持湿润，我还加了以上煮意粉的番茄酱，不多糖，湿润用。

9材料都准备好了，开始组装。底部加几勺炒好的馅料，用勺背摊开，放一层面。（看图顺序，左右左）。

10再在面上放你喜欢的芝士（图上是我喜欢的烟熏羊奶芝士，口味最重），芝士越多当然越好吃啦。

11就这样一层馅料一层面一层芝士，我每层的芝士都不用，这样口味会丰富。图上已经是最后一层，用Mozzarella，这样烤完会摊开。

12放烤箱150度15分钟。没有烤箱的用微波炉烧开功能也可以的。馅料都是熟的，因此烤的目的是为了芝士融开，而且千层面要热热的才好吃。

13好了，出炉后加小小香草盐，小小黑胡椒，小小Basil leaves，用勺子开挖吧！

14拉丝效果图。喜欢芝士的不要手软，多加点，吃完再运动。

小技巧

芝士要多才好吃。 可以适当加些橄榄油在馅料里，这样烤完不会干。