鲜虾牛油果意面(无油版)

原料

牛油果: 半个, 番茄: 半个, 红洋葱: 适量, 意面: 适量, 鲜虾: 适量, 盐: 适量, 胡椒粉: 适量

步骤

1先把番茄去皮切成丁,洋葱切碎。

2烧水煮面,水烧开后加一点盐,放入意面。种类可以随意,我用的是spaghetti

3意面煮上了就可以混合topping了。半个牛油果用勺子挖出来碾碎。之前切好的番茄洋葱跟牛油果混在一起,加入盐和胡椒粉。

4做完酱面也差不多煮好了,捞出来在盘子里摆好,把牛油果酱放上去。

5煮面的水直接煮虾,可以加点儿花椒在水里。虾煮好捞出来也放在盘子里。我提前把头去了,也可以不去。

6

小技巧

这其实应该算意面沙拉吧哈哈 酱如果做多了可以加点柠檬汁和香菜 就变成墨西哥牛油果酱guacamole了 不过要密封保存不然会变黑!


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