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原料
榴梿肉: 300克, 细砂糖(可不加,根据自己的口味来加): 适量, 马苏里拉奶酪: 适量, 黑啤黑麦面团(详见我的菜谱): 饼底, 鸡蛋液: 适量
步骤
1黑啤黑麦面团所有食材的用量乘以0.2或0.25~做好的饼底如图
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2准备好去核的榴莲肉~如果感觉不够甜,可以再加30g细砂糖,用勺子稍稍捣一捣拌匀,静置至少15分钟,中间再翻拌一次,然后就可以使用了
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3把榴莲肉铺在做好的饼底上面
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4用勺背轻轻压平,预热烤箱,上下火180度
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5撒上适量马苏里拉奶酪(根据自己喜好)饼边刷上蛋液~
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6送入烤箱,上下火180度,25分钟左右即可,请根据自家烤箱的不同来进行温度和时间的调整
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7没P哟~卖相可好啦?~ 完成如图~切开即可享用
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小技巧
因为本人白天很忙,所以有时间就先做了~等冷却后,装入保鲜袋放冷冻室保存,以防随时想吃