鲜虾: 10只， 杏鲍菇: 1个， 胡萝卜: 1个， 黑木耳: 少许， 葱: 少许， 料酒: ， 白糖: ， 胡椒粉: ， 耗油:
1将胡萝卜和杏鲍菇切丝和黑木耳一起焯水
2大虾去壳去虾线切碎，切的越碎粘性越好（也可以用料理机打碎，省时省力）
3焯水晾凉的蔬菜挤干水分切碎
4将切好的蔬菜，葱，和调料放入虾蓉中搅拌，咸淡可以自己掌握，我是给宝宝做的，所以调料放的少。
5锅中倒入少许橄榄油，将虾饼整形放入锅中小火煎，煎至两面金黄
6装盘即可
1.制作虾饼的过程中不用放鸡蛋或面粉，因为虾肉的粘性很好，不放口感会更好 2.这道菜特别适合不喜欢吃蔬菜的小朋友噢