虾仁: 300g， 百梦多咖喱: 2格， 生粉: 少许， 蛋清: 少许， 香菜: 少许
1虾仁解冻
2用刀压扁（压扁即可，适当用刀背剁两下即可，这样的虾饼有颗粒，有口感）
3香菜切碎，加入生粉，蛋清顺时针搅拌。可以的话用手摔打几下！
4咖喱膏隔水融化，加入搅拌好的步骤3中
5平底锅少于油，热了后放入步骤4的虾泥
6等一面稍微煎黄，然后翻面，翻面后再压扁！
1.这个菜一定有香菜才好吃，试过没有香菜味道差好多 2.虾泥下锅后不用马上压扁，等翻面后再压扁 3.喜欢辣的可以用辣的咖喱 4.整道菜不需要盐