内酯豆腐: 1块， 肉糜: 50克， 料酒: 2茶匙， 盐: 少许， 剁椒: 1汤勺， 蒸鱼豉油: 1汤勺， 葱花: 适量， 玉米油: 1汤勺
1肉糜加料酒拌匀
2再加入少许盐拌匀
3豆腐盒底部切去4角，往里面吹气，反扣出豆腐
4切好的豆腐放入碗中
5豆腐上码上腌制好的肉糜
6码上剁椒
7均匀的淋上蒸鱼豉油
8放入烧开的热锅中蒸8分钟，取出撒上葱花，浇上烧热的玉米油即可
注： 1、豆腐可以不用切片直接放入碗中直接蒸； 2、剁椒本来就是咸的哦，所以加盐要适量； 3、第8步骤中撒葱花浇热油也可以省略味道也OK哒。