红椒: 一颗， 醋: 少许， 酱油: 少许， 麻油: 少许， 糖: 少许， 鸡精: 少许， 胡椒: 少许
1将茄子切成长条 将蒜切成碎末
2放入蒸锅 蒸15分钟 软即可
3在小碗中放入蒜末 热油8成熟 泼入蒜末碗中 加入胡椒 鸡精 少许糖 醋酱油可多放 搅拌均匀 酌情可放入老干妈 汁调好了倒入已蒸好凉凉的茄子中 完工