鱼: 1条， 葱: ， 姜: ， 大蒜: ， 辣椒酱:
1处理鱼，刮鱼鳞，剖肚，洗干净，鱼切几刀入味
2葱切段，生姜切片，大蒜剥块
3倒油（色拉油+猪油），放生姜，放鱼，两边都烤一下，倒一些啤酒去腥
4放两勺辣椒酱，放大蒜，加啤酒盖住鱼
5煮的差不多，放葱，再煮一下就可以出锅了
