蛋黄: 一个， 糖粉: 16g， 炼乳: 一勺（可根据个人口味）， 牛奶: 60ml， 淡奶油: 120ml， 蛋挞皮: 8个
1先提前将冷冻的蛋挞皮拿出来解冻
2将蛋黄，糖粉，牛奶，淡奶油，炼乳全部倒在打蛋盆中搅拌均匀，不要打发，只需搅拌均匀即可！（本人习惯用勺子充当手动打蛋器）
3将搅拌均匀的蛋挞液通过筛网过滤到量杯中
4每个蛋挞皮中倒入蛋挞液，七分至八分满即可，不要全部倒满。如果喜欢吃水果蛋挞的可以先在蛋挞皮中放入自己喜欢的水果，切成小丁，再倒入蛋挞液
5烤箱220℃提前预热10分钟，蛋挞烤20-25分钟左右，烤至表面有点焦黄即可，最好在烤的时候经常在旁边观察，因为每个人烤箱不同
1、甜度可根据个人口味调整，糖粉也可用细砂糖代替，我喜欢用糖粉因为比较好溶解 2、如果添加水果的话，就可能要多解冻几个蛋挞皮了