鸡翅: 10个， 姜: 2片， 生抽: 适量， 广东米酒: 适量， 大蒜: 适量， 老抽: 适量
1鸡翅解冻，凉干
2用盐，生抽，姜葱，广东米酒放碟中腌制15分~30分 时间越久越入味
3把腌制好的鸡翅放锅中煎至金黄
4放些蒜，姜爆香，放3入内，放适量生抽，蚝油，鸡粉，胡椒粉盖上盖子，炆20~30分左右即可收汁出炉。
5收汁出炉的鸡翅，撒些葱花，看着是不是很诱人。
这道菜主要是要入味，因而腌制的时间不能太短，至少要15分以上 想了解更多美食制作过程，可加我微信jimi2008101，我们一起学习进步