猪肉: 200g， 干木耳: 一把， 姜: 一片， 蒜: 一瓣， 细葱: 三根， 五香粉: 少许， 料酒: 少许， 胡椒粉: 少许， 红薯粉: 适量， 生抽: 两勺
1干木耳用冷水泡发
2姜,蒜,切沫,葱白切段,葱叶切沬
3碗里倒适量红薯粉,生抽,料酒,五香粉,胡椒粉, 及切好的姜蒜沬 ,再把肉沫里倒入碗肉,腌制20分钟
4肉沬炒至七成熟盛出,爆香蒜沫葱段,倒入切好的木耳,大火翻炒几下,再倒入五谷豆,翻炒几下,倒入肉沬,加入中火闷七八分钟,让肉的味道充分融入到五谷豆内
5为了使豆,木耳同时着味,水淀粉放盐打芡后翻炒三四下,洒上葱沫出锅