原料

苦瓜: ， 鸡蛋:

步骤

1三个鸡蛋打伞，苦瓜切薄片、小片，倒入蛋液混合。

2少油微热倒入苦瓜鸡蛋混合液，煎至一面金黄。翻一面接着煎。

3起锅。