小米粉: 30g， 黄豆粉: 15g， 玉米粉: 50g， 普通面粉: 100g， 糖: 20g， 糯米粉: 15g， 纯牛奶: 适量， 酵母: 适量， 红枣: 适量
1各种粉放入盆里，加入糖和酵母，边倒牛奶边搅拌，跟揉面团一样。揉至不粘手，放到温暖处发酵一小时左右。
2发酵好的面团揉去空气，分成等分小团。小团压扁放入红枣碎，包住，按窝窝头形状捏一捏。我没有料理机，红枣碎是用刀剁的。用料理机弄成泥状可能口感更好。
3放入蒸锅，蒸15分钟左右就可以啦。