原料

辣椒，猪肉

步骤

1，将猪肉切成丝，用盐，味精，酱油，胡椒粉，生粉腌10分钟。 2，等油锅热了后，猪肉下锅，炒到8成熟。拿出备用。 3，将切好的辣椒放入锅中，炒到9成熟，加盐，味精调味。 4，加人猪肉，翻炒1分钟，上碟。