自制炼乳

原料

牛奶: 400克, 白砂糖: 300克, 黄油: 45g

步骤

1牛奶加热

2倒入细砂糖

3大火煮至糖完全溶解以后加入黄油

4转为小火慢慢熬煮,十几分钟后牛奶开始变得浓稠即可离火。把炼乳倒入无水无油的容器中放凉后,密封冰箱冷藏

小技巧

因为没有任何添加剂,所以建议大家尽快食用


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