内脂豆腐: 1盒, 大蒜: 半小头, Hickory Seasoning(可不放): 少许, 柠檬汁: 37毫升, 白味增膏: 5克, 芥末粉: 3克, 白/黑胡椒粉: 2克, 盐: 适量
1浓缩山核桃烟熏调料,这个经常是用来做烧烤的
2白味增用的是这款,用处很多
3豆腐放进料理机,或者用料理棒也可以 加柠檬汁,大蒜,打至丝滑 再加味增,Hickory Seasoning,芥末粉,胡椒粉,盐调味
4做好后可以装密封容器里保存
5搭配小饼干,蘸蔬菜条,做汉堡,沙拉,都可以用