原料

虾: 半斤， 蛤蜊: 10个， 白酒奶油蘑菇汁: 1罐， Cheese: 少许， 盐: 少许， 迷迭香或香草: 少许

步骤

1白酒奶油蘑菇汁加水煮开。

2加芝士，加盐至喜欢的味道

3下虾和蛤蜊，煮7－10分钟，加迷迭香或香草，出锅。

小技巧

买芝士要选淡的，不能选口味重的，最好是碎的，方便溶。不买罐头可以自己煮汤，参考意面汁的做法，蘑菇可以下多一些。香料可以加多一些，我买的mix Italian，各种都有一点，风味不错。海鲜可以青口、螃蟹等都不限，但要新鲜，清洗仔细才能去腥。吃完后可以加意面做主食。