原料
低筋面粉: 130克, 母乳或牛奶: 80ml
步骤
1称取低筋面粉130克,准备好母乳(牛奶)80ml
2用勺子将低筋面粉和母乳(牛奶)搅拌,搅拌成絮状,然后用手揉,多揉一揉,揉至手光面光,醒面1小时。
3醒完面1小时后的面团。
4用擀面杖将面团擀平,不必太薄。
5用小刀将面饼切成手指粗细的一条条的。
6将烤箱200度预热五分钟,趁此时间将上一步骤切好的一条条一折二拧成麻花状,放在铺有油纸的烤盘上。
7入烤箱中层170度烘烤30分钟。
8见烤出来的上面微黄即可。(每个烤箱温度不同,需自己调整温度) 烤到表面和内里都不软即可。
9将烤好的磨牙棒放进密封的容器里即可。
小技巧
1.一定要用低筋面粉。 2.有母乳尽量用母乳。