香煎鸡脯肉

原料

鸡胸肉: 200到250克, 盐: 适量, 橄榄油: 适量, 柠檬: 半个, 黑胡椒粒: 1勺, 蜂蜜: 1勺, 大蒜: 2至3瓣

步骤

1把盐和黑胡椒颗粒均匀涂抹到鸡脯肉反正面腌制15分钟,用手给你的鸡脯肉按摩,手法要轻柔,不要把肉揉死了?

2把蒜末加蜂蜜加两到三勺橄榄油搅拌均匀,倒入装有鸡胸肉的容器里,反正面涂抹均匀,请继续你的按摩??,最后封上保鲜膜放到保鲜冷藏一夜

3锅里加橄榄油开始煎,煎到两面金黄即可,不要煎的太久鸡肉容易老

小技巧

宽妈小贴士: 鸡肉选择200克到250克的,太厚不容易入味 一定要平底锅,一定要小火!10分钟左右差不多 切开以后里面略红也要回煎,鸡脯肉不是牛肉,没有7分熟,一定要吃全熟的!


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