原料

腐乳: ， 排骨: ， 盐:

步骤

1腐乳加汤汁捣碎待用

2腐乳汁拌在排骨上，拌匀，加少许盐，腌制一个小时

3油热，下蒜末爆香，下排骨翻炒

4加开水（有高汤最好了），放一小块冰糖，慢火炖二十分钟以上，我又加了一次腐乳汁，炖到你觉得适合你喜欢的熟烂度就可以了

5大火收汁