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原料
鲈鱼: 一条,500g, 黄豆酱: 一汤勺, 葱: 少量, 姜: 3片, 生抽: 一汤勺
步骤
1鲈鱼去鳞除内脏,洗净。放在蒸鱼盘中,放上姜片和葱段,倒入黄酒。
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2蒸锅内水开后把鱼盘放入,加盖
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3开始计时,大火蒸8分钟
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4准备调料
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5黄豆酱一汤勺
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6生抽
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7倒入生抽
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8生抽和黄豆酱拌匀
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98分钟到了
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10关火继续焖15分钟
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11十五分钟到了
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12开盖看下
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13将拌匀的调料均匀的铺在鱼身上
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14正式出锅,成品完成
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15鱼肉咸鲜适口,好吃
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16喜欢吃辣的吃货可以把黄豆酱换成剁椒酱
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小技巧
不建议再放盐,因为黄豆酱或剁椒酱都比较咸。