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原料
去骨牛肋: 500g, 西兰花: 200h, 青椒: 200g, 樱桃: 250g, 黑胡椒碎: 若干, 蚝油: 50g, 生抽: 50g
步骤
1去骨牛肋解冻,加入蚝油生抽腌制2小时,充分入味后那放在铺有铝箔的烤盘上
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2烤箱上管180度,下管200度预热
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3青椒洗净去囊,切成自己喜欢的形状
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4在锅中加水烧开后加入切好的青椒,等水再次沸腾后,将开水倒出,并将青椒倒入平底盘中,尽快散热,避免青椒发黄,影响色彩
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5像处理青椒一样,将处理成小朵的西兰花烫熟,并倒入平底盘中
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6做盘花,根据自己的喜欢,做成自己想要的盘花
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7烤箱预热到设定温度后将码好肉的烤盘推入烤箱中层,烤30分钟
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830分钟后烤箱“叮”,可以开饭啦
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9烤盘端出来后,铺上烫熟的蔬菜或水果,就可以拍照晒朋友圈了。看出来我烤盘中的图形是8:10分了么?
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10这是我家小朋友铺的盘花
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11这是我铺的苹果树
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小技巧
烤去骨牛肋不能超过40分钟,否则肉变老,颜色发黑。