叶子--柏翠8660版酸奶葡萄干吐司

原料

酸奶: 100g, 纯牛奶: 60g, 鸡蛋: 一只, 盐: 3g, 糖: 30g, 奶粉: 20g, 高筋面粉: 250g, 酵母: 4g, 融化黄油: 25g, 葡萄干: 若干

步骤

1把材料中除融化黄油所有的加入面包机搅拌

2用柏翠8660中第15步,iMIx和面,时长20分钟。

3加入融化黄油25g。(因为我是用热水融化黄油所以图片上不是很明显)

4加入黄油后继续用iMix搅拌,时长20分钟

5用柏翠预约功能预约6个小时(因为现在是12点,明天早上6点出炉),烧色-浅色,第3个模式-3:25时长。葡萄干放入槽内。

小技巧

我综合下厨房上看到的,在加入黄油后有些介绍说先醒2分钟再继续搅拌,我也试试。


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